Largo da Concórdia: palco da festa de São João em Boa Ventura |
Os pequenos comerciantes que vão se instalar na Praça
Deocleciano Pinto Brandão nos dois dias de festa de São João em Boa Ventura vão
receber na véspera da festa a visita da Vigilância Sanitária, que vai fazer um trabalho
de orientação, fiscalização e distribuição de tocas e luvas.
As orientações são no sentido dos mesmos manipularem
corretamente os alimentos que serão vendidos aos consumidores durante os dias
de festa junina, para evitar que alguns tipos de doenças sejam transmitidos
pelo mau uso dos condimentos, locais de armazenamento e outros quesitos
indispensáveis para uma boa higienização.
As doenças que podem normalmente ocorrer nos eventos públicos
pelo uso inadequados do manuseio de alimentos são a salmoneloses e a cole
baciloses, que provocam diarreias com infecções, entre outras enfermidades.
Com as orientações e as fiscalizações, bem como a
distribuição de tocas e luvas aos comerciantes da cidade e de fora, o risco de
uma contaminação diminui bastante. No entanto, a Vigilância Sanitária também
vai advertir essas pessoas para que obedeçam as regras que serão repassadas
pelo órgão, sob pena de ter o comercio interditado e sofrer até mesmo uma ação
na justiça por desobediência.
Também será feito um apelo à população no sentido de ter mais
cuidado com a própria higienização das mãos, por exemplo, quando for ao
banheiro ou a um local urinar, procurar lavar sempre as mãos, porque esse
simples ato diminui o risco de contrair esses tipos de enfermidades.
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